Description
Ci sono molti fattori importanti da considerare quando si coltiva la canna da zucchero le qualit� specifiche del nostro suolo, l’igrometria, il clima, un sole generoso, il vento, che d� vita alla canna, per non parlare dell’esperienza e del know-how delle persone che la coltivano con passione.
Ci vogliono non meno di quattro lunghi anni di cura e attenzione per portare la canna da zucchero al punto da poter fregiarsi del prestigioso nome di Vandoren.
La canna viene coltivata dai rinoceronti. Nel primo anno, la canna raggiunge la dimensione e il diametro finali.
Alla fine del secondo anno, dopo aver acquisito corpo e forza, � pronto per la raccolta.
La canna viene tagliata delicatamente con cesoie studiate per non far scoppiare le fibre; viene tagliata a mano secondo la tradizione dei vecchi journeyman falegnami.
Il raccolto si effettua mentre la luna � in discesa, quando la linfa � completamente immobile. Viene poi spogliato, tagliato in bastoncini da 6 piedi, e messo al sole per assumere quel colore dorato che a volte lascia segni marroni.
La canna viene impacchettata e inviata al magazzino protetto e ventilato di Vandoren per altri due anni prima dell’inizio della produzione. Una volta che la canna � pronta per la produzione, si effettua il primo taglio. Questo primo taglio produce le forme grezze in preparazione per la trasformazione in canne.
Queste forme grezze sono smussate con una precisione dell’ordine di 1/100 mm, sulla base di un modello creato da Bernard Van Doren, la cui conoscenza, tramandata da tre generazioni, permette di combinare un numero infinito di linee e curve. Il signor Van Doren dona a questo piccolo pezzo di canna un’anima, che un giorno sar� in grado di esprimersi con il talento del musicista.
Ogni canna ha il proprio carattere, con il quale si determina la forza delle canne
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